Erittäin Helppo Tsatsiki

Erittäin Helppo Tsatsiki

 

Kreikkalainen tsatsiki on loistava dippi keveydensä ja tietysti makunsa takia. Meillä syödään tsatsikia suhteellisen useasti ja siksipä ajattelin jakaa mun reseptin, jolla onnistuu tsatsiki helposti ja nopeasti.

Ainekset
Kreikkalaista jogurttia
Tuoretta basilikaa 
Tuorekurkkua
Mustapippuria
Suolaa
Ruohosipulia
Extra Virgin -oliiviöljyä
Sitruunamehua
Valkosipulia

Valmistus
 Elikkäs, esimerkiksi Valiolta saa hyvää, maustamatonta kreikkalaista jogurttia. Logiikka tässä on se että raasta tuorekurkku, silppua valkosipuli (valkosipulin kynsiä kannattaa varata esim 2-5), basilika ja ruohosipuli pieneksi. Laita kaikki ainekset sekaisin, purista sitruunasta maun mnukaan mehua, kaada loraus oliiviöljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sen pituinen se, helppoa ja nopeaa, eikö? :)

-Mikael